Listado de productos de la marca Sosa

Por encargo

Productos de Sosa

Vainilla De Madagascar Extracto Natural. 50 Gr

Sosa

5426

207,46 €

Semilla + pasta concentrada.

Por encargo

Productos de Sosa

Pasta De Piñón Chino Tostado 1 Kg

Sosa

9324

134,38 €

Pasta de piñón chino, una pasta concentrada ideal para repostería, elaboración de salsas, helados…

Por encargo

Productos de Sosa

Gelatina En Láminas De Oro 230. 2 Kg

Sosa

9773

116,11 €

Gelatina tradicional de origen animal (cerdo).

Por encargo

Productos de Sosa

Gelatina En Láminas De Plata 180. 2 Kg

Sosa

7590

116,11 €

Gelatina tradicional de origen animal (cerdo).

Por encargo

Productos de Sosa

Goma Gellan. 500 Gr

Sosa

5360

93,06 €

La Goma Gellan es un gelificante de origen vegetal que proviene de una fermentación bacteriana. Tiene una textura muy similar al Agar-agar con la diferencia que la Goma Gellan soporta temperaturas más elevadas, lo cual permite elaborar gelatinas para rellenos horneables

Por encargo

Productos de Sosa

Procrema 100 Frio Caliente Natur. 3 Kg

Sosa

11728

91,63 €

Mezcla de estabilizantes, espesantes, proteínas, fibras y azúcares para estabilizar helados de forma natural tanto en frío como en caliente. Procrema 100 Frío/Caliente Natur nos permite estabilizar sorbetes de forma natural con fácil formulación.

Por encargo

Productos de Sosa

Airbag de Cerdo Granillo. 3,25 Kg

Sosa

11801

86,70 €

Por encargo

Productos de Sosa

Yuzu En Pasta. 1,5 Kg

Sosa

2226

85,18 €

Pasta concentrada de yuzu, ideal para repostería, elaboración de salsas, helados…

Por encargo

Productos de Sosa

Vainilla Bourbon En Pasta. 1,5 Kg

Sosa

4000

85,14 €

Extracto natural de vainilla Bourbon en pasta concentrada, ideal para repostería, elaboración de salsas, helados…

Por encargo

Productos de Sosa

Prosorbet 100 Frío Natur. 3 Kg

Sosa

7468

75,68 €

Mezcla de estabilizantes, emulsionantes y azúcares técnicos.

Por encargo

Productos de Sosa

Prosorbet 5 Hot Natur Lacto.M 500 Gr

Sosa

7860

70,62 €

Mezcla de estabilizadores, gelificantes, proteína láctea y dextrosa para estabilizar sorbetes.

Por encargo

Productos de Sosa

Aroma Natural de Brasa en Polvo 400 GR

Sosa

2006

65,43 €

Aroma natural de brasa en polvo, potente y ahumado, con un ligero recuerdo al aroma de la carne asándose en la barbacoa. Un aroma natural de humo de brasa que se puede utilizar en cualquier experiencia culinaria.

Por encargo

Productos de Sosa

Pasta De Avellana Italiana Tostada 1 Kg

Sosa

7985

65,08 €

Pasta de avellana italiana, una pasta concentrada ideal para repostería, elaboración de salsas, helados…

Por encargo

Productos de Sosa

Kudzu. 400 Gr

Sosa

12515

59,61 €

Raíz en polvo de kudzu.

Por encargo

Productos de Sosa

Peta Crispy Frambuesa. 900 Gr

Sosa

7746

57,46 €

De textura efervescente, consigue sorprender con los peta crispies recubiertos con chocolate blanco en color rojo y sabor a frambuesa, ¡una explosión eléctrica en tu boca!

Por encargo

Productos de Sosa

Peta Crispy Fresa. 900 Gr

Sosa

7747

56,35 €

De textura efervescente, consigue sorprender con los peta crispies recubiertos con chocolate blanco color rojo y sabor a fresa, ¡una explosión eléctrica en tu boca!

Por encargo

Productos de Sosa

Harina De Aceituna Negra 150 Gr

Sosa

2036

55,44 €

Harina liofilizada de aceituna negra.

Por encargo

Productos de Sosa

Peta Crispy Chocolate 900 Gr

Sosa

7744

53,46 €

De textura efervescente, consigue sorprender con los peta crispies recubiertos del mejor chocolate, ¡una explosión eléctrica en tu boca con sabor a cacao!

Por encargo

Productos de Sosa

Goma de Garrofi. 650 Gr

Sosa

5313

51,48 €

Espesante, estabilizante.

Por encargo

Productos de Sosa

Sojawhip en Polvo. 300 Gr

Sosa

8634

51,14 €

Proteína de soja modificada enzimáticamente.

Por encargo

Productos de Sosa

Elastic. 550 Gr

Sosa

5393

50,60 €

Mezcla de goma garrofín y un carragenato.

Por encargo

Productos de Sosa

Peta Crispy Neutro. 700 Gr

Sosa

7259

50,31 €

De textura efervescente, consigue sorprender con los peta crispies, ¡una explosión eléctrica en tu boca!

Por encargo

Productos de Sosa

Peta Crispy Choco Blanco 900 Gr

Sosa

8666

49,74 €

De textura efervescente, consigue sorprender con los peta crispies recubiertos del mejor chocolate blanco, ¡una explosión eléctrica en tu boca con sabor a cacao!

Por encargo

Productos de Sosa

Peta Crispy Choco Negro 51% 900 Gr

Sosa

7589

48,43 €

De textura efervescente, consigue sorprender con los peta crispies recubiertos del mejor chocolate con un 51% de cacao, ¡una explosión eléctrica en tu boca con sabor a cacao!

Por encargo

Productos de Sosa

Pro Pannacota Iota. 800 Gr

Sosa

7686

45,93 €

Carragenato, derivado de un tipo de alga roja.

Por encargo

Productos de Sosa

Peta Crispy Choco Leche 900 Gr

Sosa

7410

44,63 €

De textura efervescente, consigue sorprender con los peta crispies recubiertos del mejor chocolate con leche, ¡una explosión eléctrica en tu boca con sabor a cacao!

Por encargo

Productos de Sosa

Nuez Pecana Cantonesa 500 Gr

Sosa

5406

44,34 €

Nuez pecana caramelizada cantonesa.

Por encargo

Productos de Sosa

Sucro Emul. 500 Gr

Sosa

5530

44,22 €

Producto derivado de la esterificación entre la sacarosa y los ácidos grasos

Por encargo

Productos de Sosa

Yocrispy 2-6 Mm 280 Gr

Sosa

5271

43,97 €

Yogur liofilizado crispy en trozos de 2 a 6 mm. Crujiente y delicioso.

Por encargo

Productos de Sosa

Yopop. 900 Gr

Sosa

11566

43,57 €

De textura efervescente, consigue sorprender con los peta crispies recubiertos de chocolate blanco y sabor a yogurt, ¡una explosión eléctrica en tu boca!

Por encargo

Productos de Sosa

Albúmina de Huevo en Polvo. 500 Gr

Sosa

7265

42,04 €

Albúmina de huevo en polvo.

Por encargo

Productos de Sosa

Colorante Carmín Líquido Liposoluble 100 Gr

Sosa

8749

41,06 €

Colorante natural líquido liposoluble, color carmín. Reproducción del color aproximada.

Por encargo

Productos de Sosa

Fresa En Pasta. 1,5 Kg

Sosa

11974

40,48 €

Deja volar tu imaginación y potencia los sabores en tus creaciones. Toda la esencia y el sabor de la fresa en formato de pasta concentrada para facilitar la manipulación, pero con la máxima presencia de materia prima. Dosificación: 50 g/kg

Por encargo

Productos de Sosa

Frambuesa Crispy 2-10 Mm 300 Gr

Sosa

7347

40,46 €

Trozos de fruta liofilizada.

Por encargo

Productos de Sosa

Gelatina De Manzana. 3 Kg

Sosa

7726

38,41 €

Preparado de zumo de manzana, azúcar, carragenato y conservante.

Por encargo

Productos de Sosa

Procrema 5 Neutro Hot. 600 Gr

Sosa

1643

37,53 €

Mezcla de estabilizantes y emulsionantes.

Mostrando 1-36 de 86 producto(s)