Preferencias sobre cookies

Info
Cookies necesarias
Cookies de Estadísticas
Cookies de Márketing
Como eliminar cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para facilitar su navegación en la página web, conocer cómo interactúas con nosotros y recopilar datos estadísticos. Por favor, lee nuestra Política de Cookies para conocer con mayor detalle las cookies que usamos, su finalidad y como poder configurarlas o rechazarlas, si así lo considera.

Siempre activo

Estas cookies son extrictamente necesarias para el funcionamiento de la página, las puede desactivar cambiando la configuración de su navegador pero no podrá usar la página con normalidad.

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reuniendo y proporcionando información de forma anónima.

Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes en las páginas web. La intención es mostrar anuncios relevantes y atractivos para el usuario individual, y por lo tanto, más valiosos para los editores y terceros anunciantes.

Se informa al usuario de que tiene la posibilidad de configurar su navegador de modo que se le informe de la recepción de cookies, pudiendo, si así lo desea, impedir que sean instaladas en su disco duro.

A continuación le proporcionamos los enlaces de diversos navegadores, a través de los cuales podrá realizar dicha configuración:

Firefox desde aquí: https://support.mozilla.org/es/kb/habilitar-y-deshabilitar-cookies-que-los-sitios-web

Chrome desde aquí: https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=es

Explorer desde aquí: https://support.microsoft.com/es-es/help/17442/windows-internet-explorer-delete-manage-cookies

Safari desde aquí: https://support.apple.com/kb/ph5042

Opera desde aquí:https://help.opera.com/Windows/11.50/es-ES/cookies.html

Guardar

Categorías

1
…
3
4
5

Goma Xantana Clear. 500 Gr

Goma Xantana Clear. 500 Gr 2

Por encargo

Productos de Sosa

Goma Xantana Clear. 500 Gr

43,03 €

Hidrato de carbono (fermentación bacteriana del almidón de maíz). Comparte todas las características de la Goma Xantana pero con máxima transparencia. Consultar ficha técnica

Goma Xantana Pura. 500 Gr

Goma Xantana Pura. 500 Gr 2

Por encargo

Productos de Sosa

Goma Xantana Pura. 500 Gr

27,72 €

Hidrato de carbono (fermentación bacteriana del almidón de maiz). Consultar ficha técnica

Kudzu. 400 Gr

Por encargo

Productos de Sosa

Kudzu. 400 Gr

59,61 €

Raíz en polvo de kudzu. Consultar ficha técnica

Ultratex 3. 400 Gr

Por encargo

Productos de Sosa

Ultratex 3. 400 Gr

25,14 €

Almidón modificado de tapioca. Consultar ficha técnica

Proespuma Caliente. 500 Gr

Proespuma Caliente. 500 Gr 2

Por encargo

Productos de Sosa

Proespuma Caliente. 500 Gr

27,50 €

Estabilizante de espumas calientes. Consultar ficha técnica

Proespuma Frío. 700 Gr

Proespuma Frío. 700 Gr 2

Por encargo

Productos de Sosa

Proespuma Frío. 700 Gr

13,86 €

Estabilizante de espumas frías. Consultar ficha técnica

Prosorbet 100 Frío Natur. 3 Kg

Por encargo

Productos de Sosa

Prosorbet 100 Frío Natur. 3 Kg

77,14 €

Mezcla de estabilizantes, emulsionantes y azúcares técnicos. Consultar ficha técnica

Prosorbet 5 Hot Natur...

Por encargo

Productos de Sosa

Prosorbet 5 Hot Natur Lacto.M 500 Gr

70,62 €

Mezcla de estabilizadores, gelificantes, proteína láctea y dextrosa para estabilizar sorbetes. Consultar ficha técnica

Procrema 100 Frio Caliente...

Por encargo

Productos de Sosa

Procrema 100 Frio Caliente Natur. 3 Kg

88,00 €

Mezcla de estabilizantes, espesantes, proteínas, fibras y azúcares para estabilizar helados de forma natural tanto en frío como en caliente. Procrema 100 Frío/Caliente Natur nos permite estabilizar sorbetes de forma natural con fácil formulación. Consultar ficha técnica

Procrema 100 Caliente. 3 Kg

Por encargo

Productos de Sosa

Procrema 100 Caliente. 3 Kg

63,93 €

Mezcla de estabilizantes, emulsionantes, aireantes y azúcares técnicos para la elaboración de helados pasteurizados. Consultar ficha técnica

Procrema 5 Neutro Hot. 600 Gr

Por encargo

Productos de Sosa

Procrema 5 Neutro Hot. 600 Gr

37,53 €

Mezcla de estabilizantes y emulsionantes. Consultar ficha técnica

Gelatina Bovino En Polvo....

Gelatina Bovino En Polvo.... 2

Por encargo

Productos de Sosa

Gelatina Bovino En Polvo. 750 Gr

27,45 €

Gelatina de origen animal (vacuno). Consultar ficha técnica

Gelatina En Láminas De Oro...

Por encargo

Productos de Sosa

Gelatina En Láminas De Oro 230. 2 Kg

116,11 €

Gelatina tradicional de origen animal (cerdo). Consultar ficha técnica

Gelatina En Láminas De...

Por encargo

Productos de Sosa

Gelatina En Láminas De Plata 180. 2 Kg

116,11 €

Gelatina tradicional de origen animal (cerdo). Consultar ficha técnica

Instangel Gelatina...

Por encargo

Productos de Sosa

Instangel Gelatina Instantánea. 500 Gr

22,06 €

Gelatina de origen animal (cerdo). Consultar ficha técnica

Elastic. 550 Gr

Elastic. 550 Gr 2

Por encargo

Productos de Sosa

Elastic. 550 Gr

50,60 €

Mezcla de goma garrofín y un carragenato. Consultar ficha técnica

Fruit Pectin Nh. 500 Gr

Por encargo

Productos de Sosa

Fruit Pectin Nh. 500 Gr

44,00 €

Pectina de bajo metoxilo amidada (LMA) con sales y calcio Consultar ficha técnica

Gelatina De Manzana. 3 Kg

Por encargo

Productos de Sosa

Gelatina De Manzana. 3 Kg

38,41 €

Preparado de zumo de manzana, azúcar, carragenato y conservante. Consultar ficha técnica

Gelbinder. 500 Gr

Por encargo

Productos de Sosa

Gelbinder. 500 Gr

27,04 €

Gelificante en polvo Consultar ficha técnica

Gelificante Vegetal En...

Por encargo

Productos de Sosa

Gelificante Vegetal En Polvo. 500 Gr

22,44 €

Mezcla de carragenato y goma garrofín. Origen vegetal Consultar ficha técnica

Goma Gellan. 500 Gr

Por encargo

Productos de Sosa

Goma Gellan. 500 Gr

93,06 €

La Goma Gellan es un gelificante de origen vegetal que proviene de una fermentación bacteriana. Tiene una textura muy similar al Agar-agar con la diferencia que la Goma Gellan soporta temperaturas más elevadas, lo cual permite elaborar gelatinas para rellenos horneables Consultar ficha técnica

Goma Kappa. 600 Gr

Goma Kappa. 600 Gr 2

Por encargo

Productos de Sosa

Goma Kappa. 600 Gr

46,72 €

Carragenato. Consultar ficha técnica

Metilgel. 300 Gr

Por encargo

Productos de Sosa

Metilgel. 300 Gr

35,97 €

Metilcelulosa, derivado de la celulosa de los vegetales. Consultar ficha técnica

Vainilla De Madagascar...

Por encargo

Productos de Sosa

Vainilla De Madagascar Extracto Natural. 50 Gr

207,46 €

Semilla + pasta concentrada. Consultar ficha técnica

Maltodextrina 12de. 500 Gr

Por encargo

Productos de Sosa

Maltodextrina 12de. 500 Gr

6,58 €

Maltodextrina en polvo 100%, derivado del maíz. Consultar ficha técnica

Isomalt Refinado

Por encargo

Productos de Sosa

Isomalt Refinado

24,45 €

Isomalt en polvo 100%, derivado de la sacarosa. Consultar ficha técnica

Colorante Verde Laca Polvo

Por encargo

Productos de Sosa

Colorante Verde Laca Polvo

9,76 €

Colorante laca (liposoluble) sintético en polvo, color verde. Reproducción del color aproximada. Consultar ficha técnica

Pasta De Avellana Tostada

Por encargo

Productos de Sosa

Pasta De Avellana Tostada

42,03 €

Pasta de avellana tostada, una pasta concentrada ideal para repostería, elaboración de salsas, helados… Consultar ficha técnica

Praliné De Avellana 50 %

Por encargo

Productos de Sosa

Praliné De Avellana 50 %

29,51 €

Praliné de avellana tostada. Perfecta para aplicar en repostería como base para rellenos y coberturas de elaboraciones y bombones bombones de chocolate. Consultar ficha técnica

Frambuesa Entera Liofilizada

Por encargo

Productos de Sosa

Frambuesa Entera Liofilizada

76,02 €

100% frambuesa liofilizada. Entera. Consultar ficha técnica

Mostrando 145-174 de 174 producto(s)

1
…
3
4
5

Producto añadido a favoritos