Gelbinder. 500 Gr

Gelbinder. 500 Gr

Gelificante en polvo

1745
Por encargo
27,04 €
IVA incluido

 

Gelbinder nos permite unir los ingredientes que queramos sin que se desmoronen al cocinarlos.

Para análogos de grasa, pescado estructurado y productos vegetales, gelatinas termoirreversibles

Dosificación: 0,5 - 2,5%

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