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Gelcrem Caliente. 500 Gr

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Productos de Sosa

Gelcrem Caliente. 500 Gr

20,13 €

Almidón de maíz refinado tratado a altas presiones.

Gelcrem Frío. 500 Gr

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Productos de Sosa

Gelcrem Frío. 500 Gr

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Almidón modificado de la patata.

Gelespesa. 500 Gr

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Productos de Sosa

Gelespesa. 500 Gr

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Espesa tus salsas frías o calientes

Goma de Garrofi. 650 Gr

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Productos de Sosa

Goma de Garrofi. 650 Gr

51,48 €

Espesante, estabilizante.

Goma Xantana Clear. 500 Gr

Goma Xantana Clear. 500 Gr 2

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Productos de Sosa

Goma Xantana Clear. 500 Gr

43,03 €

Hidrato de carbono (fermentación bacteriana del almidón de maíz). Comparte todas las características de la Goma Xantana pero con máxima transparencia.

Goma Xantana Pura. 500 Gr

Goma Xantana Pura. 500 Gr 2

Por encargo

Productos de Sosa

Goma Xantana Pura. 500 Gr

27,72 €

Hidrato de carbono (fermentación bacteriana del almidón de maiz).

Kudzu. 400 Gr

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Productos de Sosa

Kudzu. 400 Gr

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Raíz en polvo de kudzu.

Ultratex 3. 400 Gr

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Productos de Sosa

Ultratex 3. 400 Gr

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Almidón modificado de tapioca.

Proespuma Caliente. 500 Gr

Proespuma Caliente. 500 Gr 2

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Productos de Sosa

Proespuma Caliente. 500 Gr

24,42 €

Estabilizante de espumas calientes.

Proespuma Frío. 700 Gr

Proespuma Frío. 700 Gr 2

Por encargo

Productos de Sosa

Proespuma Frío. 700 Gr

13,86 €

Estabilizante de espumas frías.

Prosorbet 100 Frío Natur. 3 Kg

Por encargo

Productos de Sosa

Prosorbet 100 Frío Natur. 3 Kg

77,14 €

Mezcla de estabilizantes, emulsionantes y azúcares técnicos.

Prosorbet 5 Hot Natur...

Por encargo

Productos de Sosa

Prosorbet 5 Hot Natur Lacto.M 500 Gr

70,62 €

Mezcla de estabilizadores, gelificantes, proteína láctea y dextrosa para estabilizar sorbetes.

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