Texturizantes

Por encargo

Productos de Sosa

Gelcrem Frío. 500 Gr

5282

9,81 €

Almidón modificado de la patata. Consultar ficha técnica

Por encargo

Productos de Sosa

Gelespesa. 500 Gr

5269

19,14 €

Espesa tus salsas frías o calientes Consultar ficha técnica

Por encargo

Productos de Sosa

Goma de Garrofi. 650 Gr

5313

51,48 €

Espesante, estabilizante. Consultar ficha técnica

Por encargo

Productos de Sosa

Goma Xantana Clear. 500 Gr

5361

43,03 €

Hidrato de carbono (fermentación bacteriana del almidón de maíz). Comparte todas las características de la Goma Xantana pero con máxima transparencia. Consultar ficha técnica

Por encargo

Productos de Sosa

Goma Xantana Pura. 500 Gr

8168

27,72 €

Hidrato de carbono (fermentación bacteriana del almidón de maiz). Consultar ficha técnica

Por encargo

Productos de Sosa

Kudzu. 400 Gr

12515

59,61 €

Raíz en polvo de kudzu. Consultar ficha técnica

Por encargo

Productos de Sosa

Ultratex 3. 400 Gr

8725

25,14 €

Almidón modificado de tapioca. Consultar ficha técnica

Por encargo

Productos de Sosa

Proespuma Caliente. 500 Gr

5350

27,50 €

Estabilizante de espumas calientes. Consultar ficha técnica

Por encargo

Productos de Sosa

Proespuma Frío. 700 Gr

5278

13,86 €

Estabilizante de espumas frías. Consultar ficha técnica

Por encargo

Productos de Sosa

Prosorbet 100 Frío Natur. 3 Kg

7468

77,14 €

Mezcla de estabilizantes, emulsionantes y azúcares técnicos. Consultar ficha técnica

Por encargo

Productos de Sosa

Prosorbet 5 Hot Natur Lacto.M 500 Gr

7860

70,62 €

Mezcla de estabilizadores, gelificantes, proteína láctea y dextrosa para estabilizar sorbetes. Consultar ficha técnica

Por encargo

Productos de Sosa

Procrema 100 Frio Caliente Natur. 3 Kg

13860

88,00 €

Mezcla de estabilizantes, espesantes, proteínas, fibras y azúcares para estabilizar helados de forma natural tanto en frío como en caliente. Procrema 100 Frío/Caliente Natur nos permite estabilizar sorbetes de forma natural con fácil formulación. Consultar ficha técnica

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