Listado de productos de la marca Sosa

Por encargo

Productos de Sosa

Gelespesa. 500 Gr

Sosa

5269

19,14 €

Espesa tus salsas frías o calientes Consultar ficha técnica

Por encargo

Productos de Sosa

Gelificante Vegetal En Polvo. 500 Gr

Sosa

7263

22,44 €

Mezcla de carragenato y goma garrofín. Origen vegetal Consultar ficha técnica

Por encargo

Productos de Sosa

Glicerina. 1,3 Kg

Sosa

7349

16,39 €

Glicerol vegetal Consultar ficha técnica

Por encargo

Productos de Sosa

Gluconolactato. 500 Gr

Sosa

3160

18,13 €

Gluconato cálcico y lactato cálcico. Mezcla de dos sales que nos permiten incorporar calcio a un medio sin aporte de sabor. Ayuda a aportar el calcio suficiente a un líquido para que reaccione con el Alginato y pueda esferificarse. Consultar ficha técnica

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Productos de Sosa

Glucosa En Polvo 33de 500 Gr

Sosa

8202

7,67 €

La glucosa en polvo es jarabe de glucosa deshidratado. Consultar ficha técnica

Productos de Sosa

Glucosa Líquida 40de 1,5 Kg

Sosa

5272

14,55 €

Jarabe de glucosa, proveniente del almidón. Consultar ficha técnica

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Productos de Sosa

Goma de Garrofi. 650 Gr

Sosa

5313

51,48 €

Espesante, estabilizante. Consultar ficha técnica

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Productos de Sosa

Goma Gellan. 500 Gr

Sosa

5360

93,06 €

La Goma Gellan es un gelificante de origen vegetal que proviene de una fermentación bacteriana. Tiene una textura muy similar al Agar-agar con la diferencia que la Goma Gellan soporta temperaturas más elevadas, lo cual permite elaborar gelatinas para rellenos horneables Consultar ficha técnica

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Productos de Sosa

Harina De Aceituna Negra 150 Gr

Sosa

2036

22,77 €

Harina liofilizada de aceituna negra. Consultar ficha técnica

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Productos de Sosa

Harina De Almendra Refinada Cruda 1 Kg

Sosa

9699

20,17 €

Harina de almendra cruda sin piel. Consultar ficha técnica

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Productos de Sosa

Instangel Gelatina Instantánea. 500 Gr

Sosa

1628

22,06 €

Gelatina de origen animal (cerdo). Consultar ficha técnica

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Productos de Sosa

Isomalt Refinado

Sosa

24,45 €

Isomalt en polvo 100%, derivado de la sacarosa. Consultar ficha técnica

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Productos de Sosa

Kudzu. 400 Gr

Sosa

12515

59,61 €

Raíz en polvo de kudzu. Consultar ficha técnica

Por encargo

Productos de Sosa

Lecitina De Soja En Polvo. 400 Gr

Sosa

1734

27,63 €

Lecitina de soja en polvo. Consultar ficha técnica

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Productos de Sosa

Maíz En Grano Liofilizado 120 Gr

Sosa

12794

32,75 €

100% maíz liofilizado en grano entero. Consultar ficha técnica

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Productos de Sosa

Maltodextrina 12de. 500 Gr

Sosa

2217

6,58 €

Maltodextrina en polvo 100%, derivado del maíz. Consultar ficha técnica

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Productos de Sosa

Mango Crispy 2-10 Mm. 250 Gr

Sosa

12579

51,36 €

Crispy de mango liofilizado en trozos de aproximadamente 2 a 10 mm. Crujiente y delicioso. Consultar ficha técnica

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Azúcares y Sales

Manitol 500 Gr

Sosa

5442

15,32 €

Manitol 100%, derivado de la glucosa.

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Productos de Sosa

Mix de Flores Secas. 50 Gr

Sosa

2088

11,68 €

Mix de flores secas, compuesto por pétalos de caléndula, pétalos de aciano, pétalos de rosa roja, lavanda y flor de jazmín. Consultar ficha técnica

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Productos de Sosa

Mojo Picón Rojo. 1,1 Kg

Sosa

12980

18,73 €

La salsa canaria más famosa, se come fría y acompaña el plato más típico de esta zona, las 'papas arrugás', que se comen mojándolas en el mojo picón rojo. Consultar ficha técnica

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Productos de Sosa

Natur Emul. 500 Gr

Sosa

5451

34,27 €

Fibra de cítricos en polvo. Consultar ficha técnica

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Productos de Sosa

Nibs De Cacao Cantonés 500 Gr

Sosa

5343

32,63 €

Cacao en grano caramelizado al estilo cantonés. Consultar ficha técnica

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Productos de Sosa

Nuez Pecana Cantonesa 500 Gr

Sosa

5406

44,34 €

Nuez pecana caramelizada cantonesa. Consultar ficha técnica

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Productos de Sosa

Pasta De Almendra Cruda 1 Kg

Sosa

8635

28,03 €

Pasta de almendra cruda, una pasta concentrada ideal para repostería, elaboración de salsas, helados… Consultar ficha técnica

Mostrando 25-48 de 79 producto(s)