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Colorante Rojo Laca Polvo...

Por encargo

Productos de Sosa

Colorante Rojo Laca Polvo 120 Gr

6,28 €

Colorante laca (liposoluble) sintético en polvo, color rojo. Reproducción del color aproximada.

Maltodextrina 12de. 500 Gr

Por encargo

Productos de Sosa

Maltodextrina 12de. 500 Gr

6,58 €

Maltodextrina en polvo 100%, derivado del maíz.

Glucosa En Polvo 33de 500 Gr

Por encargo

Productos de Sosa

Glucosa En Polvo 33de 500 Gr

7,67 €

La glucosa en polvo es jarabe de glucosa deshidratado.

Fry Glue. 500 Gr

Fry Glue. 500 Gr 2

Por encargo

Productos de Sosa

Fry Glue. 500 Gr

8,91 €

Mezcla de almidón y texturizantes para utilizar reemplazando el huevo en los rebozados, una vez disuelto en agua.

Colorante Verde Laca Polvo

Por encargo

Productos de Sosa

Colorante Verde Laca Polvo

9,76 €

Colorante laca (liposoluble) sintético en polvo, color verde. Reproducción del color aproximada.

Algodón de Azúcar Blanco...

Algodón de Azúcar Blanco... 2

Por encargo

Productos de Sosa

Algodón de Azúcar Blanco 100 GR

9,96 €

Algodón de azúcar blanco (100g)

Azúcar De Caña Pura 750 GR

Por encargo

Productos de Sosa

Azúcar De Caña Pura 750 GR

10,10 €

Mix de Flores Secas. 50 Gr

Mix de Flores Secas. 50 Gr 2

Por encargo

Productos de Sosa

Mix de Flores Secas. 50 Gr

11,68 €

Mix de flores secas, compuesto por pétalos de caléndula, pétalos de aciano, pétalos de rosa roja, lavanda y flor de jazmín.

Isomalt Refinado

Por encargo

Productos de Sosa

Isomalt Refinado

12,35 €

Isomalt en polvo 100%, derivado de la sacarosa.

Gelespesa. 500 Gr

Por encargo

Productos de Sosa

Gelespesa. 500 Gr

12,54 €

Espesa tus salsas frías o calientes

Manitol 500 Gr

Por encargo

Azúcares y Sales

Manitol 500 Gr

13,77 €

Manitol 100%, derivado de la glucosa.

Proespuma Frío. 700 Gr

Proespuma Frío. 700 Gr 2

Por encargo

Productos de Sosa

Proespuma Frío. 700 Gr

13,86 €

Estabilizante de espumas frías.

Glucosa Líquida 40de 1,5 Kg

Por encargo

Productos de Sosa

Glucosa Líquida 40de 1,5 Kg

14,56 €

Jarabe de glucosa, proveniente del almidón.

Aroma de Ahumado Graso 50 GR

Por encargo

Productos de Sosa

Aroma de Ahumado Graso 50 GR

14,78 €

Aroma de ahumado graso.

Ácido Cítrico En Polvo. 1 Kg

Por encargo

Productos de Sosa

Ácido Cítrico En Polvo. 1 Kg

15,17 €

Ácido cítrico de origen natural.

Harina De Almendra Cruda 1 Kg

Por encargo

Productos de Sosa

Harina De Almendra Cruda 1 Kg

15,36 €

Harina de almendra cruda sin piel.

Glicerina. 1,3 Kg

Por encargo

Productos de Sosa

Glicerina. 1,3 Kg

16,39 €

Glicerol vegetal

Tarta de Queso con Fresa

En stock

Postres

Tarta de Queso con Fresa

UltraCongelados

16,90 €

UltraCongelados

Tarta de 1 kg (10-12 raciones). Precortada

Praliné De Almendra Tostada...

Por encargo

Productos de Sosa

Praliné De Almendra Tostada 50% 1,2 Kg

17,22 €

Praliné de almendra tostada, con un 50% de azúcar. Esta pasta, mezcla de frutos secos y azúcar, es perfecta para aplicar en repostería como base para rellenos y coberturas de elaboraciones y bombones bombones de chocolate.

Tomate Cherry A Mitades...

Tomate Cherry A Mitades... 2

Por encargo

Productos de Sosa

Tomate Cherry A Mitades Liofilizado 50 Gr

17,82 €

100% tomate cherry a mitades liofilizado. Con las verduras liofilizadas de Sosa Ingredients puedes disponer de ellas durante todo el año, sin tener que preocuparte si es o no temporada.

Gluconolactato. 500 Gr

Gluconolactato. 500 Gr 2

Por encargo

Productos de Sosa

Gluconolactato. 500 Gr

18,13 €

Gluconato cálcico y lactato cálcico. Mezcla de dos sales que nos permiten incorporar calcio a un medio sin aporte de sabor. Ayuda a aportar el calcio suficiente a un líquido para que reaccione con el Alginato y pueda esferificarse.

Trehalosa En Polvo 700 Gr

Por encargo

Azúcares y Sales

Trehalosa En Polvo 700 Gr

18,52 €

Trehalosa 100%, disacárido derivado del almidón de tapioca.

Mojo Picón Rojo. 1,1 Kg

Por encargo

Productos de Sosa

Mojo Picón Rojo. 1,1 Kg

18,73 €

La salsa canaria más famosa, se come fría y acompaña el plato más típico de esta zona, las 'papas arrugás', que se comen mojándolas en el mojo picón rojo.

Tomate en Polvo. 450 Gr

Tomate en Polvo. 450 Gr 2

Por encargo

Productos de Sosa

Tomate en Polvo. 450 Gr

19,34 €

Tomate en polvo. Producto natural en polvo que puede utilizarse como colorante Taste Colour.

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