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Listado de productos de la marca Sosa

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Gelespesa. 500 Gr

Por encargo

Productos de Sosa

Gelespesa. 500 Gr

19,14 €

Espesa tus salsas frías o calientes Consultar ficha técnica

Gelificante Vegetal En...

Por encargo

Productos de Sosa

Gelificante Vegetal En Polvo. 500 Gr

22,44 €

Mezcla de carragenato y goma garrofín. Origen vegetal Consultar ficha técnica

Glicerina. 1,3 Kg

Por encargo

Productos de Sosa

Glicerina. 1,3 Kg

16,39 €

Glicerol vegetal Consultar ficha técnica

Gluconolactato. 500 Gr

Gluconolactato. 500 Gr 2

Por encargo

Productos de Sosa

Gluconolactato. 500 Gr

18,13 €

Gluconato cálcico y lactato cálcico. Mezcla de dos sales que nos permiten incorporar calcio a un medio sin aporte de sabor. Ayuda a aportar el calcio suficiente a un líquido para que reaccione con el Alginato y pueda esferificarse. Consultar ficha técnica

Glucosa En Polvo 33de 500 Gr

Por encargo

Productos de Sosa

Glucosa En Polvo 33de 500 Gr

7,67 €

La glucosa en polvo es jarabe de glucosa deshidratado. Consultar ficha técnica

Glucosa Líquida 40de 1,5 Kg

Productos de Sosa

Glucosa Líquida 40de 1,5 Kg

14,55 €

Jarabe de glucosa, proveniente del almidón. Consultar ficha técnica

Goma de Garrofi. 650 Gr

Por encargo

Productos de Sosa

Goma de Garrofi. 650 Gr

51,48 €

Espesante, estabilizante. Consultar ficha técnica

Goma Gellan. 500 Gr

Por encargo

Productos de Sosa

Goma Gellan. 500 Gr

93,06 €

La Goma Gellan es un gelificante de origen vegetal que proviene de una fermentación bacteriana. Tiene una textura muy similar al Agar-agar con la diferencia que la Goma Gellan soporta temperaturas más elevadas, lo cual permite elaborar gelatinas para rellenos horneables Consultar ficha técnica

Harina De Aceituna Negra...

Harina De Aceituna Negra... 2

Por encargo

Productos de Sosa

Harina De Aceituna Negra 150 Gr

22,77 €

Harina liofilizada de aceituna negra. Consultar ficha técnica

Harina De Almendra Refinada...

Por encargo

Productos de Sosa

Harina De Almendra Refinada Cruda 1 Kg

20,17 €

Harina de almendra cruda sin piel. Consultar ficha técnica

Instangel Gelatina...

Por encargo

Productos de Sosa

Instangel Gelatina Instantánea. 500 Gr

22,06 €

Gelatina de origen animal (cerdo). Consultar ficha técnica

Isomalt Refinado

Por encargo

Productos de Sosa

Isomalt Refinado

24,45 €

Isomalt en polvo 100%, derivado de la sacarosa. Consultar ficha técnica

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