Mejillón de Galicia Grande. 3 kg
FUERA DE TEMPORADA
Caja de 60 a 75 piezas.
El mejillón gallego (Mytilus galloprovincialis) es el molusco bivalvo más típico y con mayor proliferación de las rías gallegas. Suele vivir en estado silvestre formando comunidades numerosas en mareas de poca profundidad.
Es único en cuanto a su sabor y tamaño ya que se cultiva en zonas de aguas muy batidas y con mucha materia orgánica en suspensión de la que se alimenta sujeto a las rocas.
La concha del mejillón está formada por dos valvas iguales de forma triangular. De color negro con ciertos matices azules, su concha es lisa con líneas concéntricas y su tamaño medio ronda entre los 7 y los 10 centímetros.
Gracias a su alta calidad, casi no disminuye su tamaño al cocerse por lo que puedes prepararlo al vapor o aprovechar su carne suave y jugosa en otros platos como fideuá, rellenos de bechamel, empanados, en salsa de tomate o en un sabroso arroz. Sin embargo, antes de usarlo, te recomendamos eliminar sus "barbas", con lo que simplemente hay que tirar de las mismas hacia la parte ancha de la concha.
En nuestro Mercado nos esforzamos por conseguir los mejores productos de la Lonja para que disfrutes de ellos como si del Mar al plato se tratase. Elige el marisco que más se adapte a tus gustos y nosotros te lo servimos con nuestra sonrisa, de miércoles a viernes.
Conservar refrigerado y consumir en un máximo de 48 horas.
REGIÓN DE MURCIA – VEGA BAJA (ALICANTE) |
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PEDIDO REALIZADO ANTES DE LAS 15 HORAS |
miércoles a jueves |
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de 9 a 18 h |
de 9 a 18 h |
de 9 a 18 h |
de 9 a 18 h |
de 9 a 18 h |
de 9 a 18 h |
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PEDIDO REALIZADO DESPUÉS DE LAS 15 HORAS |
miércoles a jueves |
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RESTO DE PENÍNSULA |
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PEDIDO REALIZADO ANTES DE LAS 15 HORAS |
miércoles a jueves |
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miércoles a jueves |
de 8 a 13:30 h |
de 8 a 13:30 h |
de 8 a 13:30 h |
de 8 a 13:30 h |
de 8 a 13:30 h |
de 8 a 13:30 h |
de 8 a 13:30 h |
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PEDIDO REALIZADO DESPUÉS DE LAS 15 HORAS |
miércoles a jueves |
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miércoles a jueves |
miércoles a jueves |
miércoles a jueves |
de 8 a 13:30 h |
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