Hueva de Mújol. 210 gr

La hueva de Mújol, o también conocida como El caviar del Mediterráneo, son los paquetes de huevos extraídos del mújol que, posteriormente se someten a un proceso de salazón.

Para elaborar este producto tan exquisito, se usan métodos tradicionales y artesanales de lavado, secado y ligeramente salado llevados a cabo cerca de las Playas del Mar Menor (Murcia). 

La Hueva de Mújol es uno de los productos más queridos de la Región de Murcia. Su potente sabor a mar, lo convierte en un producto muy versátil en la cocina. En Japón, la llaman Karasumi y se regala como símbolo de riqueza y prosperidad.

A nosotros nos encanta prepararlo cortado en tiras muy finas con un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra, en una ensalada o simplemente como toque final de una comida o cena.

Conservar refrigerado.

Abrir, sacar del envase y cortar en tiras muy muy finas