Fresh Pearls Fresa. 55 gr

Nuestras Fresh Pearls son pequeñas explosiones de sabor para el paladar. Su textura exterior suave y ligeramente gelatinosa hace que su sabor sea todo un misterio hasta que estallan.

Elaboradas con la técnica de esferificación Inversa, que consiste en el arte de transformar líquidos en esferas, se obtienen atractivas perlas homogéneas y brillantes que dejan al descubierto sus sabores dulces y salados una vez que están en la boca. Extravagantes y versátiles, son un toque glamuroso y sofisticado para cualquier plato.

Las Fresh Pearls Fresa, son perfectas para combinar sobre un foie gras con salsa de frutos rojos, una ensalada, una tartaleta de chocolate y menta, o sobre una tarta de queso. 

Su sabor balancea entre el dulce y el toque ácido del fresón fresco.

Conservar refrigerado entre 2º y 4º C.