Emulsionante en Pasta. 1 Kg
Emulsionante en Pasta. 1 Kg

Emulsionante en Pasta. 1 Kg

Mezcla de glicemul y sucroemul en base acuosa.

1934
Por encargo
20,59 €
IVA incluido

 

Propiedades: Emulsiones con mucha estabilidad.

Modo de uso: Aplicar directamente en frío.

Aplicación: Cualquier tipo de elaboración líquida con una parte grasa.

Observaciones: Color blanco-marfil, sabor ligeramente dulce y aroma neutro.

Elaboraciones: Vinagretas emulsionadas / Mayonesas de frutas o verduras sin huevo

*Se puede añadir un espesante para adquirir consistencia (Ej.: Xantana, Goma Guar)

Sosa

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