Caviaroli AOVE Arbequina. 50 gr

Estas perlas de aceite de oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina de aproximadamente 4-5 milímetros de diámetro, estallan en la boca cuando las muerdes dejando entrever su interior líquido. 

La variedad arbequina es una oliva originaria de Cataluña muy extendida por España. De sabor dulce y suave, su aceite es perfecto para paladares que buscan menor picor y amargor en un aceite de oliva Virgen Extra. 

Estas perlas son tan versátiles que querrás incorporarlas para todo: sopas, cremas, verduras, pescado, marisco, cítricos, frutos secos, ahumados o pasta, tanto como aliño como decoración.

Caviaroli es fruto del esfuerzo de un padre y un hijo ingenieros por encapsular el aceite de oliva de forma que este no sufriera modificaciones y quedase líquido en su interior. Apoyados desde el primer momento por chefs de renombre como Ferrán Adrià, las perlas de aceite desarrolladas por Caviaroli están presentes en numerosos restaurantes de todo el mundo.

Conservar en lugar fresco y seco. 

Preservar de la luz y del exceso de calor. Mantener las perlas cubiertas en su propio aceite de cobertura. Una vez abierto, se recomienda mantenerlo refrigerado.