Croqueta de Bacalao

La cremosa bechamel de estas croquetas se elabora con jugoso bacalao del tipo Gadus Morhua cocinado lentamente con auténtica leche natural artesana de caserío. Cada croqueta se completa con un empanado de pan rallado casero aportando una textura crujiente a una bechamel perfectamente cremosa.

Desde nuestro Mercado te recomendamos cocinarlas de la siguiente forma:

-    Retira las croquetas de la bolsa sin descongelar previamente y fríelas sumergiéndolas en abundante aceite a 180º C durante 4 minutos, sin sobrecargar de producto la freidora/sartén.
-    Déjalas reposar 90 segundos para que entre bien en calor.
-    Aparta las croquetas de la freidora/sartén y déjalas enfriar unos minutos hasta su consumo.

Cada croqueta pesa alrededor de 25 gr.

Ameztoi es una empresa familiar que lleva casi cuarenta años fusionando la identidad de la cocina tradicional con la innovación tecnológica para la mejora de sus platos. Sus croquetas están elaboradas con leche de caserío que ellos mismos procesan en su propia planta de pasteurización y su receta sigue siendo la misma receta que les enseñó Pili, su madre. Sin duda, las croquetas de Ameztoi son un clásico en cualquier mesa.

Conservar congelado.