Queso Florit de Cabra. 350 gr

El queso Florit es un queso elaborado a partir de la leche pasteurizada de cabras recogida toda en la zona de Cataluña. 

El queso Florit de cabra tiene una maduración de unos 45 días, cuya corteza florecida le aporta ese color ceniza característico. 

Su interior es una pasta semiblanda de color blanco limpio con escasos ojos.

En cuanto al sabor, es muy suave y mantecoso que se funde muy bien en boca pero con un ligero sabor ácido y apuntes cítricos. Su olor fresco remite claramente a su origen de leche de cabra.

Conservar refrigerado entre 4º y 8º C.

Sacar del envase y atemperar unas horas antes de su consumo